Staré mamy ich mali plnú špajzu. Ak však doma nemáte poháre, nezúfajte. Opýtajte sa susedov, zastavte sa v obchode s domácimi potrebami alebo v bezobalových obchodoch. V každom prípade je... Prejsť na článok
Viete, že správne pripravené konzervy môžu pri správnom skladovaní vydržať aj niekoľko rokov. Neľakajte sa, kompóty môžu časom stratiť farbu, takže vyzerajú nič moc. Sú však... Prejsť na článok
Rady Veroniky Gruntovej, skúsenej pestovateľky a domácej gazdinky, ktorá vedie projekt Mama z gruntu. Kečup, kompót, džem, marmeláda alebo aj uhorky. Aj vy hľadáte v obchode zloženie a... Prejsť na článok
Áno, že sa pýtate. Stále to stojí za to. Len si predstavte, koľko by v supermarkete stál džem vyrobený z miestnych a starostlivo vybraných jahôd, s malým množstvom cukru, bez... Prejsť na článok
Možno si myslíte, že nakladanie je skvelý spôsob, ako čo najlepšie využiť menej kvalitné ovocie. Určite to nie je pravda - čím horšiu kvalitu ovocia si vyberiete, tým horšia bude aj... Prejsť na článok
Veľmi obľúbeným spôsobom (aspoň u nás veľmi obľúbeným), ako si uchovať časť letnej zeleniny na zimu, je nakladanie. Ja osobne milujem všetko v octe, či už ide o utopence, cibuľu,... Prejsť na článok
Pálenie v nose, výtok z nosa a upchatý nos sú dôsledkom zápalu nosovej sliznice, ktorý spôsobuje upchatie a následné upchatie, Tlak je cítiť v okolí očí a nosa, spolu s bolesťami... Prejsť na článok
Fľaša octu by mala mať čestné miesto v každej špajze. Hodí sa na zaváranie, na varenie, do omáčok a šalátov, ale aj ako spoľahlivý čistič. Že ocot prináša do domácnosti veľa... Prejsť na článok
Nakladané uhorky boli u nás doma vždy rodinným pokladom. Nie je nad to, keď sa zahryzneme do uhorky, z ktorej ešte kvapká sladkokyslá šťava, a počujeme typické chrumkanie. Najmä tie doma... Prejsť na článok
Ocot hrá v kuchyni dôležitú úlohu, ale nepodceňujte jeho správny výber. Mnohé gazdinky používajú na všetky dochucovadlá jeden jediný druh octu - kvasný liehový ocot. Bzenecký ocot... Prejsť na článok
Poznáte ovocné octy? Nepodceňujte ich výber pri ochucovaní.
Možno vyzerajú skromne, ale v kuchyni dokážu zázraky. A pritom stačí tak málo. Zaujímavý recept, čerstvé suroviny a... Prejsť na článok
Ocot je jednou z klasických kulinárskych prísad. Existuje však niekoľko druhov octu a nie všetky sú vhodné na všetky jedlá. Ak si slovo "ocot" spájate len s klasickým octom, potom chceme... Prejsť na článok
Používanie rôznych druhov octu v kuchyni môže byť celkom veľká veda. Ktorý je na čo vhodný a kedy je vhodnejší iný? Nie je nič horšie ako použiť do pokrmu nesprávny ocot, chuť sa... Prejsť na článok