Druhy octov: kam ktorý patrí?
Naprosto bez mučení vám hned na začátku přiznám, že to není dlouho, kdy jsem doma používala jen pár druhů octů. Zcela zásadně to ale změnily emaily s Bárou, která mi dala šanci... Prejsť na článok
Rady a tipy
Zásady konzervovania a skladovania
Čistota, dodržiavanie receptov a časy sterilizácie. Mám pre vás 12 tipov, ktoré vám zaručene pomôžu úspešne uchovať celú úrodu z vašej záhrady. Prejsť na článok
Ocot v modernej kuchyni
Keď sa povie slovo ocot, väčšina z nás sa tvári kyslo alebo dokonca pohŕdavo. Považujeme ho za bežnú, každodennú vec, ktorá jednoducho patrí do našich špajz, rovnako ako olej, soľ,... Prejsť na článok
Čím by som mala začať, keď začínam so zaváraním?
Varenie je radosť. A nie je to ani zložitá záležitosť. Stačí mať kvalitné suroviny, starostlivo umyté nádoby, dbať na čistotu a dobre uchovávať hotové výrobky. Ako na to? Veronika... Prejsť na článok
Balsamico: octy do šalátov a dezertov
Balzamikový ocot sme objavili pri našich prvých cestách do zahraničia. Vďaka svojej jemnej chuti a krémovej štruktúre je najlepším dochucovadlom šalátov, hotových jedál a dezertov.... Prejsť na článok
Vínny ocot: Aký je najlepší spôsob jeho použitia v kuchyni?
Do šalátov, na úpravu rýb a morských plodov, na ochutenie marinád alebo polievok a dokonca aj ako prísada do ovocných šalátov. Na čo je vínny ocot dobrý a ako ho najlepšie použiť v... Prejsť na článok
Objavte jablčný ocot pre seba
O jablčnom octe sa často hovorí v superlatívoch ako o zázračnom prostriedku na chudnutie alebo zníženie cholesterolu. Ako je to s jablčným octom naozaj, ako sa vyrába a na čo ho môžete... Prejsť na článok
Dobre si vyberte ocet na zaváranie
Ocot hrá v kuchyni dôležitú úlohu, ale nepodceňujte jeho správny výber. Na trhu existuje niekoľko druhov, pričom hlavnými sú ovocné a liehové octy. Preto si dobre vyberajte, napr.... Prejsť na článok
Prečo zavárať v dnešnej době
Zaváranie sa vrátilo do módy. Pre naše staré mamy to znamenalo zásoby na zimu, pre nás spracovanie prebytkov zo záhrady a radosť z toho, že vieme, odkiaľ pochádzajú naše džemy a čo... Prejsť na článok
Nemám zavárací hrniec, ako môžem zavárať?
Možno sa teraz pýtate, ako môžem zavárať, keď nemám nádobu. Máte 4 možnosti - konzervovanie v umývačke riadu, mikrovlnnej rúre, rúre alebo v klasickom hrnci. Je to viac práce, ale dá... Prejsť na článok
Foodblogerka radí, ako používať ocot
Zo skúseností viem, že veľa ľudí sa ostýcha používať iný ocot ako obyčajný kvasený liehový ocot, na ktorý sme všetci zvyknutí. Ja v kuchyni používam kvasný liehový ocot nielen... Prejsť na článok
Čistenie v práčovni
Ako vám môže ocot pomôcť v práčovni? Veľmi dobre a vďaka svojej biologickej odbúrateľnosti je aj šetrný k životnému prostrediu. Prejsť na článok
Čistenie v kúpeľni
Máte pekne čistú kúpeľňu? Potom sa pripravte, pretože na vás čakajú rady na: - chrómované povrchy - WC misa - umývadlo z nehrdzavejúcej ocele - usadzovanie vodného kameňa z... Prejsť na článok
Čistenie v kuchyni
Ocot ako čistiaci prostriedok používajú ľudia už stáročia, ale dnes naň pod návalom chemických výrobkov z reklám často zabúdame. Kde a na aký účel je ocot užitočný a prečo je... Prejsť na článok
Čistenie s octom
Možno si poviete - ocot používam na čistenie už dlho. Áno, ale väčšinou na odstraňovanie vodného kameňa z kanvice. Prejsť na článok
Čistenie práčky a umývačky riadu
Vodný kameň - to je ale otrava! Zničil vašu práčku... Tento dnes už legendárny slogan z televíznej reklamy platí aj dnes. Namiesto drsných chemikálií však môžete na čistenie odpadu... Prejsť na článok
Ďalšie použitie octu v domácnosti
Môžete si predstaviť čistenie kuchyne alebo kúpeľne pomocou octu. Ale vedeli ste, že ocot sa dá použiť aj inde v dome? Prejsť na článok
Aký je rozdiel medzi nakladaním a zaváraním?
Aj keď môžete nakladať kapustu, zeleninu, uhorky do slaného nálevu alebo marinovať mäso, konzervovanie zabezpečí, že vaše potraviny vydržia dlhšie. Poďme sa s Veronikou Gruntovou alias... Prejsť na článok
Aké pomôcky potrebujeme na zavarovanie?
Zaujíma vás, čo všetko potrebujete na zaváranie? Nebojte sa, nie je to nič. Ukážem vám, ako na to a čo je dobré si pripraviť ešte predtým, ako začnete konzervovať. Prejsť na článok
Ktoré poháre sú vhodné na konzervovanie a ktoré nie?
Nenechajte sa zmiasť, existujú dva typy - tie so skrutkovacími viečkami a tie s viečkami OMNIA. Ktorý pohár použiť na aký druh konzervovania? Radí Veronika Gruntová, skúsená... Prejsť na článok
