Príprava

1. Cestoviny uvarte v osolenej vriacej vode. Odporúčame postupovať podľa pokynov na obale. Malý tip: vodu riadne osolíme, cestoviny sa nebudú lepiť.
2. Medzitým si pripravte ostatné prísady. Ošupte cesnak a nakrájajte ho na malé kocky. Paradajky rozštvrťte a cuketu nastrúhajte čo najjemnejšie.
3. Rozpáľte veľkú panvicu s olivovým olejom. Pridajte maslo, potom cesnak, paradajky a balzamikový ocot. Smažte 4 - 5 minút alebo kým paradajky mierne nezmäknú.
4. Teraz môžete vypnúť sporák. Vmiešajte uvarené cestoviny, nastrúhanú surovú cuketu, nasekanú bazalku a trochu soli.
5. Nakoniec posypte strúhaným parmezánom.

Dobrú chuť!