Bzenecký liehový kvasný ocot Autor receptu
Bára Navrátilová
obsah pre sociálne médiá a blog
Bára Navrátilová
Domáca rýchla kapustnica
V sychravom počasí nie je nič lepšie než tanier poctivej domácej polievky. Táto krémová kapustnica s klobásou, zemiakmi a kyslou smotanou vás prenesie do kuchyne našich babičiek, vonia po paprike a rasci. Kyslá kapusta s kvapkou kvalitného octu jej dodá ten správny šmrnc.
Ingrediencie
- 1 nožička klobásy podľa vlastnej chuti
- 1 žĺtok
- 200 g kyslej kapusty)
- 1 ČL mletej sladkej papriky
- 20 g hladkej múky
- 200 g zemiakov
- 1 vanička kyslej smotany
- 30 g masla
- 1 PL liehového Bzeneckého octu
- soľ podľa chuti
- rasca podľa chuti
Príprava
- Nakladanú kapustu si nakrájame na menšie kúsky a opláchneme ju.
- Potom ju dáme do hrnca s vodou, pridáme rascu, soľ, na malé kocky nakrájané zemiaky a varíme do zmäknutia.
- Potom dochutíme octom a prilejeme kyslú smotanu zmiešanú s múkou.
- Nakoniec pridáme žĺtok, maslo, mletú sladkú papriku, na kolieska nakrájanú klobásu a chvíľu povaríme, aby klobása ochutila polievku.
A môžeme podávať! Odporúčame servírovať s lyžicou kyslej smotany do stredu taniera.
Dobrú chuť!
Vyskúšajte tiež
Kniha 100 receptov na stiahnutie ZADARMO a ďalšia pravidelná inšpirácia
Pridajte sa k nám a získajte online knihu plnú skvelých receptov. Čas od času vám tiež pošleme naše nové recepty, tipy na zaváranie a nakladanie aj informácie o najnovších súťažiach.
