Príprava

1. Najskôr si pripravíme kuracie mäso a nakrájame ho na také kúsky, ktoré sa nám budú dobre napichovať.
2. Kuracie mäso si naložíme do marinády, ktorú pripravíme zmiešaním olivového oleja, čerstvej citrónovej šťavy, červeného vínneho octu, dijonskej horčice, čerstvého cesnaku a sušeného oregana. Naložené mäso necháme chvíľu odpočívať a medzitým si nakrájame zeleninu na špízy.
3. Cibuľu si ošúpeme a nakrájame na kolieska, cuketu tiež nakrájame na kolieska a papriky nakrájame na obdĺžniky tak, aby sa dali dobre napichovať.
4. Zeleniny na striedačku s mäsom napichujeme na špajdle a dáme na gril.
5. Podávame ideálne s tzatzikmi a čerstvým pečivom.

Dobrú chuť!