Kuracie mäso na vínnom octe a tymiáne

270 to sa mi páči

Bzenecký vínny ocot biely

Ingrediencie

Na 2 porcie:

2 polievkové lyžice masla
4 vykostené kuracie stehná bez kože
1 malá cibuľa
1dcl bieleho vínneho octu Bzenec
soľ a korenie
vetvička tymiánu

Príprava

Mäso najprv z oboch strán trochu osolte. Potom ho opečte na masle kožou nadol dozlatista, potom ho otočte a nechajte opiecť.
Opečené mäso vyberte z panvice a na tuku nechajte smažiť nadrobno nakrájanú cibuľu. Cibuľu pridajte späť k mäsu kožou nahor a všetko zalejte bielym vínnym octom.
Do panvice pridajte tymián, prikryte pokrievkou a nechajte dusiť asi 10 minút. Potom odstráňte pokrievku, nechajte tekutinu zredukovať, osoľte a okoreňte.
Podávajte so zemiakmi alebo len s chlebom.

Dobrú chuť!

Autor receptu

Blog založila, aby svoju vášeň posunula ďalej ako za prah vlastnej kuchyne. Blog sa pre ňu stal aj terapiou v každodennom živote a je zásobárňou osvedčených receptov pre lepší deň. Dúfa, že jej záujem a posadnutosť dobrým jedlom sa tak trochu prenesie aj na vás a budete si tú nekonečnú vášeň pre jedlo užívať spolu!

Více jejích receptů