Príprava

Na ich prípravu budete potrebovať kvalitný ocot. Náš bzenecký ocot dokonale zvýrazní chuť a vôňu všetkých pridaných ingrediencií, napríklad byliniek. Ochutené octy potešia nejedného milovníka varenia a dobrého jedla.

Stredomorský ocot

1. Vložte vetvičku rozmarínu do čistej fľaše, pridajte citrónovú kôru a korenie.
2. Všetko zalejte bielym vínnym octom, zavrite nádobu a nechajte ju na tmavom mieste.

Jahodový ocot

1. Jahody roztlačte vidličkou na jemnú kašu a tú preceďte cez plátno.
2. Jahodovú šťavu nalejte do pohára a doplňte octom. Zatvorte veko a nechajte ho odpočívať na tmavom mieste.

Ocot v ázijskom štýle

1. Citrónovú trávu nakrájajte na plátky a vložte do nádoby spolu so zázvorom, limetkovou kôrou a chilli.
2. Nalejte ocot do nádoby, zatvorte ju a nechajte macerovať v tme.

Dobrú chuť!