06.07. 2026 Bára Navrátilová

Šalát s kuracím mäsom a mangom

Radi skúšate nové chuťové kombinácie? Potom je tento šalát presne pre vás! Spojenie kuracieho mäsa, rukoly a manga je jednoducho dokonalé. Sladkú chuť tohto tropického ovocia skvele vyváži jemná kyselinka Bzeneckého Špeciálu na šaláty s chuťou byliniek. Potom už stačí len pridať ďalšiu zeleninu podľa vašej chuti a je hotovo.

156 to sa mi páči

Bzenecký Špeciál na šaláty

Ingrediencie

kuracie prsia bez kosti
1 mango
2 hrste cherry paradajok
1 červená cibuľa
mix šalátov (najlepšia je rukola, ale môže byť aj špenát alebo ľadový)
¼ hrnčeka pekanových alebo vlašských orechov alebo slnečnicových semienok
vaše obľúbené korenie na mäso
2 lyžice Bzeneckého Špeciálu na šaláty s chuťou byliniek
3 lyžice olivového oleja
soľ a korenie
1 lyžička medu
1 lyžička hrubozrnnej horčice

Príprava

V miske zmiešame olivový olej, bylinkový Špeciál, soľ, korenie, med a hrubozrnnú horčicu a zľahka vyšľaháme ručnou metličkou.
Mango olúpeme a nakrájame na väčšie kúsky.
Kuracie prsia osolíme, okoreníme a posypeme obľúbeným korením alebo ich namarinujeme. Na panvici rozpálime olej a prsia opečieme z oboch strán. Keď sú hotové, necháme ich cca 2 minútky odpočívať, aby si udržali šťavnatosť.
Medzitým zmiešame rukolu s mangom, pokvapkáme dresingom a posypeme orechmi.
Nakoniec pridáme nakrájané kuracie mäso a môžeme servírovať.

Dobrú chuť!