Príprava

1. Zemiaky dôkladne umyte a varte ich v šupke približne 20 minút. Scedíte ich, necháte čiastočne vychladnúť, ešte vlažné ich ošúpete a necháte úplne vychladnúť.
2. Priveďte balzamikový ocot s medom do varu a varte asi 1 min.
3. Bazalku umyte, osušte a odtrhnite listy. Jednu tretinu listov si odložíte a zvyšok nahrubo nasekáte.
4. Vo veľkej panvici rozohrejete olej, zemiaky opečiete dozlatista a osolíte.
5. Prilejte zmes octu a medu a všetko opečte. Vmiešajte olivový olej a nasekanú bazalku.
6. Zemiaky rozdeľte na taniere, ozdobte lístkami bazalky a podávajte ešte horúce.

Dobrú chuť!