Stredomorský šalát s kozím syrom

298 to sa mi páči

Bzenecký Špeciál na šaláty

Ingrediencie

200 g kozieho syra v slanom náleve
300 g čiernych olív
300 g sterilizovaného cíceru
300 g cherry paradajok
1 šalátová uhorka
4 jarné cibuľky, vrátane zelenej nite
1 zväzok zelenej petržlenovej vňate
4 PL olivového oleja
3 polievkové lyžice bieleho vínneho octu Bzenec
soľ
čerstvo mleté čierne korenie

Príprava

Cherry paradajky prekrojte na polovicu.
Uhorku ošúpete a nakrájate na malé kocky.
Jarnú cibuľku nakrájajte na kolieska vrátane zelenej nite.
Zelenú petržlenovú vňať nasekáte nahrubo.
Všetky prísady vložte do misy. Ideálne a na pohľad veľmi pekné je, ak ingrediencie rozdelíte na časti. Šalát premiešajte tesne pred podávaním.
Zmiešajte dresing z olivového oleja, bieleho vínneho octu, soli a čierneho korenia. Ideálne metličkou.
Touto zálievkou zalejte prísady v mise a premiešajte. Podávajte ihneď.

Dobrú chuť!

Autor receptu

Blog Bohyňa kuchyne vznikol v roku 2012. Prináša inšpiráciu na každodenné varenie, sviatočné obedy, fantastické dezerty, ale aj tipy, kde sa dobre najesť a kam cestovať. Nájdete tu všetko, čo potrebujete, aby ste sa stali bohyňou vo vlastnej kuchyni. Za octovými inšpiráciami stojí jedna z duší blogu, Alena Kolaříková.

Více jejích receptů