Taky tak milujete sýry a různá obložená prkýnka? Já to mám ráda moc a sýry si vždycky potřebuju doplnit nějakou marmoškou nebo čatním. No a protože je sezóna třešní v plném proudu a třešně se objevily u mě doma, bylo po chvilce dost jasný, jak je zpracuju.
V pánvi rozehřejte olivový olej a na něm orestujte cibuli cca 5 minut do sklovata.
Poté přidejte třešně, špetku soli a chilli a duste je dalších 10 minut, dokud nezměknou.
Nakonec přidejte ocet a cukr, ten nechte chvilku zkaramelizovat, asi tak 2 minutky.
Ještě jednou promíchejte a je hotovo.
Chutney nechte zchladnout, přendejte jej do sklenic a buď jej můžete zavařit nebo jej ihned po vychladnutí spotřebujte k sýrům, masu nebo k sušené šunce.
Dobru chuť!
Autor receptu
Môj blog s príznačným názvom I Love My Life je venovaný všetkému, čo má Katka v živote rada. Láske, zdraviu, vo veľkej miere jedlu a receptom a tiež motivácii. Uvedomila si, že problémy a starosti sú väčšinou v našich hlavách a že niekedy vidíme niektoré veci čierne bezdôvodne. Naučila sa pokorne prijímať všetko, čo jej osud nadelí, a byť za to vďačná. Pretože to zlé nás vždy posilňuje a to dobré nám dáva nádej, že život je naozaj krásny.
Bzenecký ocot Balsamico di Modena 
