Príprava

1. Zemiaky očistite pod studenou tečúcou vodou. Ak sú veľké, nakrájajte ich na menšie kúsky.
2. Pomaly ich varte 15 - 20 minút, kým nezmäknú. Dobre ich sceďte.
3. Vajíčka varte 10 minút, 4 z nich nakrájajte na štvrtiny (budú na zdobenie), ostatné nakrájajte nadrobno.
4. Zmiešajte majonézu, kyslú smotanu, červený vínny ocot Bzenec, horčicu a petržlenovú vňať.
5. Reďkovky, zeler a uhorku nakrájame na tenké plátky a cibuľu nadrobno.
6. Zemiaky vložíme do veľkej misy. Pridajte ostatné prísady, zalejte nálevom a premiešajte.
7. Dochuťte korením a soľou, ozdobte zvyšnými vajíčkami a podávajte.

Dobrú chuť!

autor: Pavel Kovář