Příprava

1. Omyté okurky nakrájíme na tenké plátky. My je doporučujeme nakrájet na 1 mm tenké plátky, ale klidně i větší. Stejně tak nakrájíme i oloupanou cibuli.
2. V misce dobře promícháme se solí, zatížíme talířkem a necháme minimálně hodinu odležet, ať zelenina pustí vodu. V lednici můžeme však nechat odležet až 24 hodin.
3. Odleželou zeleninu vyklopíme na cedník a necháme vykapat. Vykapanou zeleninu vrátíme zpět do misky, přidáme cukr a vše dobře promícháme. Nakonec přidáme jemně posekaný kopr, ocet a pár kapek oleje. Promícháme a můžeme podávat.
4. Tyto rychlé nakládané okurky pár dnů v lednici vydrží, ale my je připravujeme nejradši čerstvé, a to v množství, které se sní během jedné grilovačky lusknutím prstu.

Dobrou chuť!