Druhy octů: kam který patří?
Naprosto bez mučení vám hned na začátku přiznám, že to není dlouho, kdy jsem doma používala jen pár druhů octů. Zcela zásadně to ale změnily emaily s Bárou, která mi dala šanci... Přejít na článek
Rady a tipy
Zásady zavařování a skladování
Čistota, dodržování receptů i doby sterilizace. Veronika Gruntová neboli Máma z gruntu má pro vás 12 rad, které vám zaručeně pomůžou úspěšně zavařit celou úrodu ze zahrádky. Přejít na článek
Ocet v moderní kuchyni
Když se řekne ocet, většina z nás se zatváří kysele až opovržlivě. Bereme ho jako normální, naprosto všední věc, která prostě patří do našich spíží stejně jako olej, sůl,... Přejít na článek
S čím začít, když zavařuji poprvé?
Zavařování je radost. A není to ani nijak složitá záležitost. Stačí mít kvalitní suroviny, pečlivě umyté sklenice, dbát na čistotu a hotové výrobky dobře zakonzervovat. Jak na to?... Přejít na článek
Balsamico: octy do salátů i dezertů
Ocet balsamico jsme v Česku objevili s prvními výlety do ciziny. Jeho jemná chuť a krémová struktura z něj dělá to nejlepší dochucovadlo salátů, hotových jídel i dezertů. Jeho velkou... Přejít na článek
Vinný ocet: Jak ho nejlépe využít v kuchyni?
Zálivka na saláty, úprava ryb a mořských plodů, dochucování marinád nebo polévek a dokonce i jako přísada do ovocných salátů. Do čeho všeho se hodí vinný ocet a jak ho nejlépe... Přejít na článek
Objevte pro sebe jablečný ocet
O jablečném octu se často mluví v superlativech jako o zázračném prostředku na hubnutí nebo snižování hladiny cholesterolu. Jak je to s jablečným octem doopravdy, jak vzniká a k čemu... Přejít na článek
Ocet na zavařování dobře vybírejte
V kuchyni sehrává ocet důležitou úlohu, ale nesmíte podcenit jeho správný výběr. Na trhu je jich totiž několik druhů, těmi hlavními jsou ovocné a lihové octy. A tak dobře... Přejít na článek
Proč v dnešní době zavařovat
Zavařování se vrátilo do módy. Pro naše babičky znamenalo zásoby na zimu, pro nás hlavně zpracování přebytků ze zahrádky a taky radost z toho, že víme, odkud naše marmelády... Přejít na článek
Nemám zavařovací hrnec, jak mohu zavařovat?
Teď vás možná napadá, jak mám zavařovat, když nemám zavařovací hrnec. Veronika Gruntová, která vede projekt Máma z gruntu vám poradí. Máte hned 4 možnosti – zavařování v... Přejít na článek
Foodblogerka radí, jak používat ocet
Ze zkušenosti vím, že má spoustu lidí ostych používat jiný ocet než obyčejný, kvasný lihový, na který je každý z nás zvyklý. Kvasný lihový ocet používám nejen v kuchyni na... Přejít na článek
Čištění octem v prádelně
Jak vám může ocet pomoct v prádelně? Velmi dobře, a díky biologické odbouratelnosti navíc i šetrně vůči přírodě. Přejít na článek
Čištění v koupelně
Mít krásnou čistou koupelnu? Tak se připravte, protože vás čekají rady na: pochromované povrchy WC mísa nerezové umyvadlo nánosy vápence z vodovodních baterií uvolnění... Přejít na článek
Úklid kuchyně s octem
Ocet jako čisticí prostředek využívají lidé již po staletí, dnes na něj však pod návalem chemických přípravků z reklam často zapomínáme. Kde a k jakému účelu se ocet hodí a... Přejít na článek
Úklid s octem
Řeknete si – vždyť já ocet na čištění již dávno používám. Ano, ale většinou k odstranění vodního kamene u varné konvice. Přejít na článek
Další využití octa v domě
Úklid v kuchyni či koupelně si s octem představit dovedete. Ale víte, že své uplatnění v domě najde i jinde? Přejít na článek
Jaký je rozdíl mezi zavařováním a nakládáním?
Zatímco nakládat můžete zelí, zeleninu, okurky do láku nebo maso do marinády, zavařování vám zaručí, že potraviny déle vydrží. Pojďme si s Veronikou Gruntovou neboli Mámou z... Přejít na článek
Jaké pomůcky potřebujeme k zavařování?
Lámete si hlavu, co všechno je k zavařování potřeba? Veronika Gruntová vám ukáže, jak na to a co všechno je dobré si připravit, než začnete zavařovat. Nebojte se, nic to není. Přejít na článek
Které sklenice se k zavařování hodí a které ne?
Nenechte se zmást, ve výsledku jsou dvě – ty se šroubovacím víčkem a ty s OMNIA víčkem. Kterou sklenici na jaké zavařování použít? To vám poradí Veronika Gruntová, zkušená... Přejít na článek
