Příprava

Naše marinované fazole můžete využít hlavně v letních dnech jako chuťovku na pečený chleba nebo jako lehkou vegetariánskou večeři, když nemáte čas připravovat nic složitého.

Kromě bylinek se marináda neobejde bez Bzeneckého octa na saláty s chutí bylinek, který chuť fazolí příjemně doladí. Hotové marinované fazole vydrží v uzavíratelné nádobě v lednici 3-5 dní. Garantujeme Vám, že tak dlouho v lednici ale rozhodně nevydrží, protože jsou tak dobré, že je hned sníte.

1. Červenou cibuli nakrájíme na malé kostičky. Česnek, rozmarýn a petržel nasekáme najemno.
2. Bylinky spolu s cibulí a česnekem dáme do mísy, přidáme k nim paprikové vločky, citronovou kůru a zalijeme olejem a octem.
3. Směs lehce prošleháme, přidáme pepř a sůl. Soli klidně dáme více, protože fazole ji do sebe trošku natáhnou. Nakonec vmícháme fazole a necháme uležet minimálně hodinu, nejlépe ale přes noc.
4. Podáváme na opečeném chlebu posypaném parmazánem.

Dobrou chuť!