Příprava

1. Do sušených švestek vložíme oloupané mandle necháme marinovat v mističce s rumem alespoň 30 minut, ideálně i pár hodin.
2. Takto připravené švestky poté obalíme ve slanině, pomůžeme si párátkem.
3. Na závěr si švestky ve slanině opečeme na pánvi a servírujeme na rukole, nebo jiném salátu dle vlastních preferencí zakapané balsamicovým krémem.

Dobrou chuť!