Příprava

1. Bylinky si nasekáme najemno, smícháme s jogurtem, ochutíme rozdrceným česnekem, pár kapkami citronu a špetkou soli. 
2. Následně si připravíme chilli olej. Máslo rozpustíme v malém kastrůlku, přidáme papriku a chilli vločky a za stálého míchání přivedeme k varu, až získá zlatavou barvu. 
3. Na závěr uvaříme ztracená vejce. Vajíčko si rozklepneme do hrníčku nebo skleničky. Do velkého hrnce nalijeme vodu a přivedeme k varu. Osolíme, přidáme lžíci octa a stáhneme teplotu. V hrnci lžící vytvoříme vír, do kterého vejce opatrně vlijeme a vaříme na mírném plameni cca 4 minuty. Pak opatrně vytáhneme děrovanou naběračkou a necháme okapat. Stejně postupujeme i s dalšími vejci. Pokud jste šikovní, zvládnete takhle uvařit i dvě vejce najednou.
4. Jogurt servírujeme v hlubším talířku nebo misce, na něj položíme 2 ztracená vejce, zakápneme chilli olejem. Posypeme nebo obložíme ovocem. Podáváme s pečivem, které do jogurtu namáčíme. 

Dobrou chuť!