Bzenecký ocet kvasný lihový Autor receptu
Redakce
archív bzenecké octárny
Redakce
Sterilovaný květák
Takto připravený květák chutná skvěle, pojďte to vyzkoušet!
Ingredience
Na nálev:
- 3 litry vody
- 1 litr Bzeneckého kvasného lihového octa
- 40 dkg cukru
- 1 sáček Deko
- Nálev povaříme 20 minut
Příprava
Květák rozdělíme na růžičky, do vody dáme trochu kyseliny citronové a asi 1 hodinu v ní necháme květák uležet. Potom květák scedíme, naskládáme do sklenic a zalijeme přeceděným nálevem. Sterilujeme 20 minut při 80°C.
