Příprava

1. Dýni nakrájejte na drobné kousky, vařte ji spolu s jablečným octem 20 minut a rozmixujte ji.
2. Přidejte želírující cukr, citronovou kuru a koření.
3. Přiveďte do varu a vařte dalších 10 minut.
4. Horký kečup naplňte do vysterilizovaných lahví a uzavřete.
5. Z tohoto množství je 1,5 l kečupu, který se hodí ke všem pečeným a grilovaným masům.

Zdroj: www.bzeneckyocet.cz