Příprava

1. Křen oloupeme a nastrouháme najemno. Z daného množství bychom měli mít aspoň 220 g strouhaného křenu. Pokud je váha nižší, přidáme ještě křen a nastrouháme jej.
2. Připravíme si nálev. V kastrolu svaříme Bzenecký ocet s cukrem a solí. Následně vaříme asi 5 minut.
3. Pak vsypeme křen a vaříme asi ještě 1 - 2 minuty.
4. Křenovou hmotou naplníme připravené sklenice, pořádně je uzavřeme a asi týden necháme uležet.
5. Nakládaný křen podáváme ke grilovaným masům.