Ingredience
- 3 rajčata
- Mozzarella
- černé olivy
- sůl
- pepř
- Balsamico ocet z Modeny
- bazalka
Příprava
- Rajčata nakrájíme na plátky, stejně tak sýr Mozzarellu.
- Na talíř vyskládáme střídavě plátek rajčete s plátkem sýru.
- Nakrájíme nadrobno černé olivy a posypeme vyskládaný sýr a rajčata. Dle chuti můžeme přisolit a opepřit.
- Poté jemně zalijeme salát balzamovým octem.
- Nakonec přidáme čerstvou bazalku.
- K salátu je výborné zakusovat čerstvou bagetu nebo ciabattu, namočenou do balzamového octa ze salátu.
Autor: Radek Štěrba