Příprava

1. Do rozehřáté větší hluboke? pa?nve c?i s?iroke?ho hrnce dáme krájená rajčata, ke kterým přidáme balsamico, olivovy? olej, tymián a sušený česnek. Promíháme, osolíme a opepříme. Pr?iklopíme a pr?ivedeme k varu, poté plamem stáhneme a var?íme aspoň? 10-15 minut.
2. Zatím, co se nám vaří směs, si uvar?íme tortellini podle na?vodu na obalu a následně je scedíme.
3. Az? se nám omáčka provaří a tortellini budou hotove?, vsypeme do oma?c?ky baby s?pena?t a promi?cháme. Poté přidáme tortellini a také kozí sýr (trochu si ho necháme na dozdobení). 
4. Následně poda?vejte posypane? rozdrobeným sýrem a lístky baby špenátu. Můžeme také přidat čerstvý mletý pepř. 

Dobrou chuť!